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中式點心(附手冊、習作簿)

售價:314


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2.香港二樓書店 > 勁,中式麵點大全
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中式點心(附手冊習作簿) 老師傅的包子饅頭配方大公開 10分鐘鹹點--十分容易 用電鍋做甜點甜湯 300款補益糖水 100道鹹甜點心(中英對照) 其 他 讀 者 也 買 彩繪 …

3.香港二樓書店 > 低筋麵粉萬用料理:稀麵糊、稠麵糊、Q麵 …
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中式點心(附手冊習作簿) 內 容 簡 介 用低筋麵粉調出3種基本麵體,即可變化出各種不同料理! 目 錄 調整水量的多寡,讓低筋麵粉料理變化多種口味— 2 ...

4.中餐烹調 III (附習作簿/實習手冊) - 考試用書 | 誠品網路書店
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中餐烹調 III (附習作簿/實習手冊) - 考試用書, - ,中餐烹調的範疇博大精深、包羅萬象,透過一至四冊的學習,讓你習得中餐的技與藝、培養中餐的美與境。本冊「,誠品網路書 …

5.YESASIA : 家政醫學: 中文書籍 -- 頁 469 - 郵費全免
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詳細資料ISBN:9789571151625
叢書系列:高職餐旅
規格:平裝 / 200頁 / 16K/ 19 X 25.6 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 3版
出版地:台灣
內容簡介  ◆本書教學目標  (1)了解中式點心的演進與發展  (2)認識中式點心常用的材料與設備  (3)學習並製作各式中式點心  ◆本書各章節附有彩色圖片及插圖,食譜中並附有步驟分解圖、成品圖及詳細製作技巧說明,以增加學生之學習興趣,並提高學習效果。 

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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